Refeição

Galinha escabelada rápida

Veja como preparar uma deliciosa receita para suas refeições.
Tudo Gostoso17/07/2019 às 05h27
Galinha escabelada rápida Foto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

  • 1/5 kg de peito de frango
  • 2 copos de requeijão
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres de sopa de molho de tomate pronto (ou 1 tomate picado)
  • batata palha a gosto
MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o peito de frango (sem osso) na panela de pressão por 15 minutos após iniciar a pressão.
  • Desligue a panela, retire a pressão, sacuda a panela por 2 minutos para desfiar o frango
  • Refogue o frango desfiado junto com a cebola
  • Apenas refogue, o frango não pode ficar seco.
  • Acrescente o molho de tomate e um pouco de água, somente o suficiente para cozinhar o molho de tomate, não pode haver muito molho, reserve
  • Em um refratário, coloque o requeijão, forrando todo o fundo uniformemente
  • Distribua o frango sobre o requeijão de forma uniforme
  • Acrescente a batata palha como cobertura
  • Leve ao forno preaquecido (10 minutos), temperatura de 180° C a 200°C, até que o requeijão
  • ferva e "suba" até a batata palha
  • Sirva com arroz e salada de sua preferência (saladas verdes combinam bem, especialmente
  • as amargas como rúcula e agrião).
  • A receita de 1/5 kg de frango rende 6 porções generosas

Leia outras notícias em PortalNamira.com. Siga, também, o Imirante no Twitter, Instagram, curta nossa página no Facebook e se inscreva no nosso canal no Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do WhatsApp pelo telefone (98) 99209-2383.

© 2019 - Todos os direitos reservados.