Refeição

Torta de frango divina

A receita é simples e prática; o resultado fica delicioso!
Tudo Gostoso14/07/2019 às 05h58
Torta de frango divina Foto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

INGREDIENTES

  • 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
  • 2 xícaras de leite integral
  • 1 xícara de óleo
  • 3 ovos peneirados
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • Medida do molho do frango do recheio
  • Um pouco de manteiga e farinha de trigo para untar a forma
RECHEIO:

  • 500g de peito de frango cozido temperado e desfiado (reserve o molho)
  • 1 sachê ou lata de ervilha e milho
  • 1/2 metade de um maço de coentro picado
  • 1 tomate média picado
MODO DE PREPARO

  • Ligue o forno para pré-aquecer a 180°C.
  • Em uma tijela adicione os ovos, o óleo, a farinha, leite e molho de frango e mexa até ficar homogêneo. Caso não tenha batedeira ou liquidificador, vá adicionando farinha e leite aos poucos e mexendo até incorporar tudo em uma massa homogênea.
  • Por último, adicione o fermento e mexa mais um pouco.
  • Em uma vasilha, coloque o frango desfiado, ervilha e milho, coentro e o tomate e misture.
  • Unte a forma passando uma fina camada de margarina ou manteiga e depois polvilhe com um pouco de farinha de trigo e bata nas bordas da forma para cair o excesso de farinha de trigo.
  • Despeje na forma metade da massa e coloque o frango de forma que cubra toda a massa e termine de despejar o resto da massa por cima cobrindo todo o frango.
  • Leve a forma ao forno para assar por 40 minutos a 200°C.
  • Espere esfriar um pouco, desenforme e sirva.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS

  • A torta pode ser feita com qualquer outro recheio: calabresa, requeijão, etc.

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