Refeição leve

Sopa creme de alface

Veja como é fácil preparar uma refeição leve e saudável!
Tudo Gostoso13/07/2019 às 05h14
Sopa creme de alface Foto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

INGREDIENTES

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 batata grande
  • 1 litro de água
  • 1 pé de alface
  • 1/2 limão
  • 1 caixa de creme de leite
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO

  • Refogue a cebola e o alho na manteiga.
  • Em seguida, acrescente a batata picada crua e refogue.
  • Acrescente água e deixe ferver até a batata estar quase cozida.
  • Coloque a alface cortada em pedaços na panela e o suco de 1/2 limão.
  • Tempere com sal e pimenta e deixe ferver alguns minutos.
  • Desligue do fogo e bata toda a mistura no liquidificador.
  • Volte o conteúdo para a panela e acrescente o creme de leite.
  • Deixe ferver um pouco e sirva.

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