Refeição

Refogado de repolho prático

A receita é fácil, rápida e o resultado fica delicioso!
Tudo Gostoso12/07/2019 às 05h35
Refogado de repolho práticoFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

  • 1/2 repolho médio picado
  • 1 tomate em pedaços
  • 200 g de vagem picadas
  • 10 azeitonas sem caroço
  • 100 g de bacon em tiras
  • 5 dentes de alho picados para o refogado
  • 1 dente de alho para o arroz
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de arroz branco
  • azeite de oliva
  • salsinha picada a gosto
  • sal e pimenta a gosto
  • colorífico (opcional)
MODO DE PREPARO

  • Adicione em uma panela, o alho, a cebola e o repolho e acrescente o azeite e um pouco de sal
  • Refogue o mesmo e deixe em fogo médio por 10 minutos, misturando a cada intervalo de 3 minutos.
  • Coloque os pedaços de vagem, as azeitonas, o tomate e a salsinha e misture.
  • Aguarde por mais 10 minutos e misture no mesmo intervalo de tempo anterior.
  • Mantenha sob o fogo até que estiver no ponto de sua preferência e se a vagem estiver al dente, reserve.
  • Adicione calorífico e misture (opcional)
  • Cozinhe o arroz a sua preferência usando alho e azeite para dar um sabor a mais.
  • Reserve assim que estiver pronto
  • Inicie a fritura das fatias de bacon.
  • Sirva em uma travessa ou forma, deixando o arroz como base e posteriormente o refogado de repolho e por cima as tiras de bacon.
  • Regue com um pouco de azeite de oliva.
  • Sirva e bom apetite.

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