Receita saudável

Batatinha bolinha

Veja como é fácil preparar esta receita especial!
Tudo Gostoso27/06/2019 às 05h49
Batatinha bolinha Foto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

  • 1 kg de batata tipo bolinha ou batatinha miuda com casca
  • 50 ml de azeite
  • 1 sachê de tempero pronto
  • pimenta calabresa a gosto
  • sal a gosto
  • orégano a costo
  • alho desidratado a gosto
  • páprica picante a gosto
  • tempero chimichirri seco (ingredientes: salsinha, pimenta dedo-de-moça, alho desidratado, orégano, cebola, tomilho, pimentão, pimenta-do-reino. Todos secos e em pó ou triturados )
MODO DE PREPARO

  • Em uma panela grande, onde caiba as batatinhas, coloque água para ferver, sal e as batatinhas previamente lavada, mas com as cascas para cozinhar.
  • Deixe-as cozinhar até o ponto al dente ou firme (não deixe cozinhar muito para não desmanchar)
  • Após cozidas, escorra a água e as reserve
  • Não tire a casca, ela será preparada com casca e tudo
  • Em uma outra panela grande também, (para que você tenha como mexer as batatinhas sem elas pularem para fora) coloque em fogo médio o azeite para esquentar (não deixe o azeite fritar ou queimar para não tirar as propriedades dele)
  • Junto do azeite, acrescente os temperos todos a seu gosto
  • Logo em seguida, coloque as batatinhas misturado bem pra pegar bem o tempero e as sirva quente com alguma carne de panela ou um molho de sua preferência

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