Massas

Macarrão do chef

A receita rende até 3 porções.
Tudo Gostoso31/05/2019 às 07h16
Macarrão do chefFoto meramente ilustrativa. ( Foto: reprodução)

INGREDIENTES

1 pacote de massa (macarrão espaguete) 500 g
2 litros de água
2 colheres de sopa de óleo de soja
1 caldo de frango ou carne

ACOMPANHAMENTOS REFOGADOS

150 g de presunto fatiado cortados em cubinhos
2 caixinhas de creme de leite
1 lata de ervilha
3 dentes de alho amassados
1 colher de óleo de soja ou azeite de oliva
sal a gosto
150 g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Cozinhe o macarrão 'al dente' por cerca de 5 a 8 minutos em água fervente com o sal a gosto e o caldo de frango ou carne.
Aqueça em uma panela o óleo de soja ou azeite de oliva.
Frite o alho até dourar.
Coloque o presunto, a ervilha e, em seguida, o macarrão e mexa até uni-los.
Acrescente o creme de leite e mexa.
Salpique o queijo parmesão ralado.

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