Refeições

Frango com molho e polenta

Experimente fazer em casa!
Tudo Gostoso20/05/2019 às 05h30
Frango com molho e polentaFoto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

INGREDIENTES

1 frango de dois quilos
2 cebolas picadas
2 dentes de alho
3 tomates grandes maduros
Tempero verde (salsa, salvia, mangerona)
Sal a gosto e pimenta do reino
2 colheres de vinagre branco
1 colher de massa de tomate
Óleo
Polenta
3 litros de água
1/2 quilo de farinha de milho
1/2 colher de sal

MODO DE PREPARO

Cortar o frango em pedaços, refogar, acrescentar o sal e o vinagre.
Picar os demais ingredientes e adiciona-los ao frango.
Cozinhar até dissolver os temperos.
Polenta aquecer bem a água sem deixar ferver.
Colocar a farinha, mexendo sempre até a fervura.
Tampar a panela, deixar em fogo baixo, a cada cinco minutos mexer novamente.
Após quarenta minutos, acrescentar o sal, mexendo bem para dissolver o mesmo.
Retirar do fogo e despejar numa travessa.

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