Massas

Nhoque de camarão

Experimente fazer em casa!
Tudo Gostoso19/05/2019 às 05h40
Nhoque de camarãoFoto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

Ingredientes:

Molho de camarão:

1/2 xícara de chá de azeite
1 cebola picada
2 alhos amassados
1 xícara de chá de requeijão cremoso
1/2 kg de camarão limpo
600 g de tomates ou 1 1/2 molho de tomate pronto

Massa:

3 copos tipo requeijão de leite
150 g de manteiga
1/2 xícara de chá de parmesão ralado
2 1/2 copos tipo requeijão de farinha de trigo
1 tablete de caldo de camarão (knnor)
2 batatas cozidas e amassadas
200 g de camarão cozido e processado

Modo de preparo:

Molho:

Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola e o alho
A seguir coloque os tomates e depois o camarão
Assim que ficou rosado o camarão desligue o fogo acrescente o requeijão mexa bem e reserve

Massa:

Em uma panela coloque todos os ingredientes exceto a farinha de trigo
Quando levantar fervura abaixe o fogo e coloque de uma só vez o trigo mexa bem até formar uma massa firme desligue o fogo e coloque em uma mesa e deixe esfriar um pouco
Enrole a massa como nhoque corte em pedaços médios coloque em um refratário e coloque o molho e sirva a seguir

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