Café da manhã

Tapioca de queijo com ovos

Experimente fazer em casa!
Tudo Gostoso15/05/2019 às 05h20
Tapioca de queijo com ovosFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara de farinha de tapioca pronta para uso
queijo coalho ralado a gosto
Sal a gosto
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres de sopa de requeijão

Modo de preparo:

Num refratário, adicione a farinha de tapioca, uma pitadinha de sal e o queijo ralado
Misture os 3 ingredientes, esfarelando a farinha
Em fogo alto, esquente por 1 minuto, uma frigideira antiaderente pequena e despeje uma porção da farinha de tapioca
Despeje o suficiente para cobrir o fundo da frigideira
Com ajuda de uma colher, espalhe a farinha sobre a frigideira e dê leves pressionadas para deixar a tapioca uniforme e plana
Assim que o queijo da face de baixo da tapioca dourar, vire-a para dourar a face de cima
Repita este procedimento até terminar o conteúdo do refratário e reserve as tapiocas
Deve render 3 tapiocas se a frigideira for pequena
Em uma outra frigideira ou panela pequena, derreta a manteiga e faça ovos mexidos com os 3 ovos
Salgue e, se desejar, utilize temperos de sua preferência na preparação
Passe o requeijão nas tapiocas e distribua os ovos mexidos sobre elas
Dobre as tapiocas ao meio a fim de cobrir os ovos mexidos e sirva em seguida

Leia outras notícias em PortalNamira.com. Siga, também, o Imirante no Twitter, Instagram, curta nossa página no Facebook e se inscreva no nosso canal no Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do WhatsApp pelo telefone (98) 99209-2383.

© 2019 - Todos os direitos reservados.