Peixes

Linguado ao vinho branco

Veja como é fácil preparar essa receita!
Tudo Gostoso06/03/2019 às 05h10
Linguado ao vinho brancoFoto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

Ingredientes:

1,5 kg de filés de linguado
150 gramas de manteiga
1 copo de vinho branco
Farinha de trigo
Sal
pimenta do reino
tomilho

Modo de preparo:

Passe pela farinha de trigo e deixe dourar os filés em uma frigideira com a metade da manteiga. Reserve este peixe em uma assadeira de barro pré-aquecida. Ponha para tostar uma colher de sopa de farinha de trigo no restante da manteiga. Adicione o vinho, com sal, pimenta do reino e tomilho a gosto. Deixe cozinhar por mais 3 min., mexendo continuamente. Despeje sobre o linguado e sirva.

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