Refeições

Bife à rolê

O preparo leva apenas 40 minutos!
Tudo Gostoso15/01/2019 às 05h30
Bife à rolêFoto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

Ingredientes:

  • bifes passados na máquina ou batidos com o martelo (contra filé ou alcatra)
  • fatias finas de bacon
  • fatias finas de pimentão verde
  • fatias de cebola
  • fatias finas de cenoura
  • caldo natural a gosto
  • palitos de dente
  • molho de tomate
  • cebola granulada a gosto
  • alho granulado a gosto
  • sal a gosto
  • obs: ingredientes a gosto
Modo de preparo:

  • Tempere os bifes com sal, cebola granulada e alho granulado a gosto, espere meia hora para pegar o tempero.
  • Em seguida, abra o bife e recheie com uma fatia de bacon, uma de pimentão, uma de cebola e uma de cenoura.
  • Enrole o bife e prenda com um palito de dentes para não abrir.
  • Em uma panela de pressão prepare o molho de tomate à sua maneira, utilizando o caldo natural para dar sabor, deixando o molho meio ralo.
  • Coloque os bifes tampe a panela e assim que pegar pressão marque 10 minutos de cozimento.
  • Está pronto.

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