Refeições

Torta de quatro queijos

Experimente fazer em casa!
Tudo Gostoso13/01/2019 às 05h30
Torta de quatro queijosFoto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

Ingredientes:

  • 200 g de biscoito água e sal
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 clara
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de queijo mussarela ralado
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de queijo gorgonzola ralado
  • 1/32 xícara de queijo provolone ralado
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (café) de noz-moscada
  • 1 colher (sopa) de tomilho fresco
Modo de preparo:

  • Em um processador, misture o biscoito, a manteiga e a clara.
  • Misture bem até virar uma farofinha.
  • Transfira para uma forma de aro removível.
  • Forre o fundo e as laterais; reserve.
  • Em um liquidificador, misture o ovos e o leite.
  • Transfira para uma tigela e junte os queijos.
  • Misture bem e tempere com pimenta-do-reino, noz-moscada e tomilho fresco.
  • Transfira essa mistura para a forma com a massa.
  • Finalize com queijo parmesão ralado a gosto.
  • leve ao forno preaquecido (180° C), por 60 minutos.

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