Refeições

Sardinha frita

Veja como é fácil preparar essa receita!
Tudo Gostoso08/01/2019 às 05h20
Sardinha fritaFoto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

Ingredientes:

  • 1 kg de sardinha limpa e fresca
  • 3 limões (suco)
  • 4 dentes de alho amassado
  • 2 xícaras (chá) de fubá ou farinha de trigo
  • sal a gosto
  • óleo para fritar
Modo de preparo:

  • Limpe as sardinhas, passe a faca na direção do rabo até a cabeça para tirar as escamas.
  • Corte a cabeça e passe a faca cortando o peixe ao comprido, depois retire a espinha do peixe e suas vísceras.
  • Tempere as sardinhas com sal, alho amassado e o suco de limão, depois de 5 minutos mergulhadas, passe no fubá ou na farinha de trigo e frite no óleo.

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