Refeições

Arroz de camarão

Veja como é fácil preparar essa receita!
Tudo Gostoso17/12/2018 às 05h40
Arroz de camarãoFoto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres de sopa de molho de alho
  • 1 pimenta de cheiro
  • 2 xícaras de chá de arroz já lavado e seco
  • 1 xícara de chá de leite de coco
  • 3 xícaras de chá de caldo de camarão
Camarão:

  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola bem picada
  • 1 pimentão bem picado
  • 2 pimentas de cheiro picadas
  • 2 tomates sem pele e sem sementes e picados
  • 1 xícara de chá de leite de coco
  • 1 xícara de chá de caldo de camarão
  • Colorau
  • Molho de alho
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • Cheiro verde
  • 1 colher de chá de azeite de dendê
  • 800 g de camarão
Modo de preparo:

  • Primeira Parte
  • Em uma panela aberta, aqueça o óleo
  • Refogue a cebola, o molho de alho, a pimenta de cheiro
  • Junte o arroz e refogue muito bem
  • Acrescente o leite de coco, e o caldo de camarão
  • e deixe cozinhar
  • Segunda parte
  • Descasque o camarão cru, tempere com sal,
  • pimenta do reino e o molho de alho
  • Reserve
  • Em uma frigideira aberta, aqueça o óleo, refogue
  • a cebola, pimentão, tomate, pimenta de cheiro,
  • acrescente o leite de coco, o caldo de camarão,
  • a farinha de trigo e o colorau
  • Deixe ferver um pouco
  • Junte os camarões e deixe levantar fervura,
  • dê o ponto de sal
  • Retire do fogo acrescente o cheiro verde
  • e misture ao arroz já cozido
  • Sirva imediatamente

Leia outras notícias em PortalNamira.com. Siga, também, o Imirante no Twitter, Instagram, curta nossa página no Facebook e se inscreva no nosso canal no Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do WhatsApp pelo telefone (98) 99209-2383.

© 2019 - Todos os direitos reservados.