Refeições

Pescada à dore

O preparo leva apenas 20 minutos!
Tudo Gostoso14/12/2018 às 05h40
Pescada à doreFoto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

Ingredientes:

  • 6 filés de pescada
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • ½ xícara de água gelada
  • Sal e pimenta do reino
  • óleo para fritura
Modo de preparo:

  • Tempere as pescadinhas com sal e pimenta-do-reino
  • Misture o ovo com a água e um pouco de sal
  • Incorpore a farinha de trigo evitando misturar em excesso
  • Aqueça bastante óleo em uma frigideira
  • Mergulhe os filés de pescada na massa e doure no óleo quente
  • Escorra em papel absorvente e sirva salpicando com salsinha picada

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