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Arroz de forno super rápido

Veja como é fácil e simples preparar essa receita!
Tudo Gostoso10/12/2018 às 05h40
Arroz de forno super rápidoFoto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

Ingredientes:

  • 3 xícaras de arroz cozido
  • 1 lata de seleta de legumes (milho, ervilha, batata, cenoura etc)
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 2 tomates picados em cubos
  • 1 cebola média picada em rodelas
  • 1 copo de requeijão
  • 1/2 xícara de batata palha
  • 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:

  • Misture o conteúdo da lata de seleta de legumes com o arroz cozido, sem levar ao fogo e reserve
  • Refogue a cebola no óleo, junte o tomate picado, o peito de frango desfiado e as 2 colheres de molho de tomate
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Em um refratário faça uma camada de arroz, uma de requeijão e uma de molho e repita novamente a mesma sequência, terminando com a última camada de arroz
  • Sobre as camadas prontas, espalhar a batata palha e o queijo ralado
  • Levar ao forno médio por no máximo 15 minutos ou no micro-ondas na potência alta por no máximo 6 minutos

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