Sobremesa

Bolo de abacaxi com creme

Experimente fazer em casa!
Tudo Gostoso01/12/2018 às 05h10
Bolo de abacaxi com cremeFoto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 xícara de açúcar
  • 3 xícaras de farinha
  • 1 xícara de leite fervendo
  • 1 colher do pó royal
Creme:

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • 3 colheres de maizena
Glacê:

  • 3 claras
  • 3 colheres de açúcar refinado
  • Será necessário 1 abacaxi grande
  • 1 pacote de coco ralado pequeno
Modo de preparo:

  • Comece pelo abacaxi, pique em pedaços bem pequenos e coloque em uma assadeira grande, em seguida salpique 1 xícara de açúcar e reserve
  • Bata os ingredientes da massa à mão
  • Coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar
  • Em uma panela coloque o ingrediente do creme lembrando (que a maizena tem que ser dissolvida em um pouco de água) e leve ao fogo até engrossa
  • Feito isso coloque em cima do bolo já assado
  • Em seguida é só bater o glacê na batedeira e colocar por cima do bolo também, salpicar coco

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