Refeições

Filé de linguado ao forno

Experimente fazer em casa!
Tudo Gostoso05/11/2018 às 05h40
Filé de linguado ao fornoFoto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

Ingredientes:

  • meio quilo de filé de linguado
  • meia colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de maionese light
  • 2 bastões de palmito cortados em rodelas médias
  • 2 colheres (chá) de salsinha picada
  • 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 tomate grande, sem sementes, picado
Para untar e polvilhar:

  • maionese light
  • farinha de rosca
Modo de preparo:

  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C)
  • Unte e polvilhe um refratário pequeno (26 x 16 cm)
  • Reserve
  • Em uma tigela média, junte o filé, o sal e meia xícara (chá) da maionese light
  • Misture e divida os filés em duas porções
  • Faça uma camada no fundo do refratário reservado com uma das porções de filé
  • Cubra com o palmito e salpique a salsinha
  • Espalhe o restante da maionese light, e cubra com o restante dos filés
  • Polvilhe a farinha de rosca e espalhe o tomate
  • Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente
  • Sirva em seguida

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