Refeições

Surpresa de frango

Experimente fazer em casa!
Tudo Gostoso01/11/2018 às 05h20
Surpresa de frangoFoto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

Ingredientes:

  • 1 peito de frango cozido com 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 kg de batatas cozidas em 2 litros de água e sal a gosto
  • 200 g de mussarela
  • 1 molho de tomate pronto
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola
  • salsinha a gosto
  • azeitonas picadas a gosto
  • sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:

  • Refogue por uns 5 minutos, o pimentão, alho, cebola picadinha
  • Depois, acrescente o frango desfiado, o molho de tomate, salsinha, azeitonas, sal e pimenta e deixar apurar um pouco, reserve
  • Faça um purê com a batata, misturando a margarina e o creme de leite, reserve
Montagem:

  • Em um refratário, espalhe metade do purê de batata, por cima coloque todo o refogado de frango
  • Cubra com a outra metade do purê de batata e por cima de tudo, cubra com a mussarela
  • Leve ao forno preaquecido até derreter a mussarela, mais ou menos 15 minutos

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