Almoço

Frango supremo

Experimente fazer em casa!
Tudo Gostoso22/10/2018 às 05h10
Frango supremoFoto meramente ilustrativa. (Foto: Divulgação)

Ingredientes:

  • 4 peitos de frango desossados e abertos
  • 100 g de ameixas pretas
  • 100 g de damasco
  • 4 fatias de bacon
  • 1 copo de vinho branco seco
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 50 g de margarina
  • sal a gosto
Modo de preparo:

  • Tempere os filés de frango com sal
  • Recheie com ameixa, damascos e uma fatia de bacon levemente frito (pode se fazer o bacon no micro-ondas, embrulhe-o em papel toalha e deixe por 30 segundos em potência alta)
  • Feche cada um dos filés com palitos
  • Frite os filés em margarina, deixe dourar, junte o vinho branco, deixe ferver, acrescente o creme de leite e deixe aquecer em fogo baixo
  • Sirva salpicado de salsinha

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