Lanches

Carne louca de festa

Essa receita dá para fazer até uns 80 lanchinhos, só chamar os amigos para a festa!
Tudo Gostoso17/09/2018 às 05h30
Carne louca de festaFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

Ingredientes:

  • 1 kg de miolo de acém
  • 3 caldos de carne
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 1 cebola grande
  • 1 dente de alho
  • 2 latas de molho de tomate pronto

Modo de preparo:

  • Cozinhe a carne com os caldos, na pressão por 1 hora
  • Desfie a carne e reserve a água do cozimento
  • Coloque na panela o azeite (se não tiver pode ser óleo mesmo)
  • Refogue a cebola e o alho
  • Acrescente os pimentões picadinhos e refogue bem até murchar
  • Coloque a carne desfiada e o molho de tomate misture tudo e adicione a água do cozimento reservada
  • Verifique se está bom de sal e deixe ferver bem até apurar o molho
Informações adicionais:

  • Essa receita dá para fazer uns 80 lanchinhos, rende muito Se a festa for para mais convidados é só dobrar a receita. Como o pimentão é um pouco indigesto, aconselho antes de refogar, adicionar água fervendo e deixar de molho uns 5 minutinhos. Deixando a carne na pressão por 1 hora você nem vai ter trabalho para desfiar

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