Lanches

Batata com bacon e requeijão

É uma explosão de sabor na sua boca!
Tudo Gostoso16/09/2018 às 05h20
Batata com bacon e requeijãoFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

Ingredientes:

  • 10 colher(es) de sopa de requeijão cremoso consistente
  • 2 colher(es) de manteiga
  • 5 unidade(s) de batatas grandes com casca lisa
  • 5 colher(es) de sopa de bacon picado
  • mussarela ralada
  • sal a gosto
Modo de preparo:

  • Escove as batatas com escovinha, enxague bem e seque-as
  • Em uma panela coloque as batatas para cozinhar até que fiquem macias (quando os dentes do garfo penetrem facilmente na polpa)
  • Em uma frigideira aquecida leve os cubos de bacon para fritar até que estejam bem sequinhos
  • Retire-os da frigideira, coloque em papel toalha para escorrer o excesso de gordura e reserve
  • Faça um corte na batata tirando apenas uma tampa, escave o miolo, abrindo uma cavidade
  • Reserve o miolo
  • Passe com as costas da colher a manteiga e acomode o requeijão no centro
  • Tampe a batata com aquele miolo que foi reservado
  • Polvilhe o bacon e a mussarela por cima
  • Repita a operação em todas as batatas e volte ao forno para gratiná-las por alguns minutos
  • Sirva-as bem quente

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