Lanches

Pastel de carne

Dica: fica ótimo com uma geleia de pimenta!
Tudo Gostoso03/09/2018 às 05h30
Pastel de carneFoto meramente ilustrativa. (Foto: divulgação)

Ingredientes:

  • 1 kg de massa “pastel da feira” ou de sua preferência
  • 1 kg de carne bovina de paleta bovina moída 2 vezes
  • 2 colheres das de sopa de óleo
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 1 maço de cheiro verde
  • 1 tablete de caldo de carne de boa qualidade
  • sal a gosto
Modo de preparo:

  • Em uma panela com o óleo refogue a cebola e alho até dourar
  • Adicione a carne moída, quando começar a ferver adicione o caldo e mexa de vez em quando até toda a àgua secar, mexendo e desmanchando os torrões deixando a carne soltinha
  • Na medida que ela for enxugando mexa até que comece a fritar
  • Por último desligue o fogo e adicione o cheiro verde, corrija o sal ao seu gosto
  • Deixe esfriar e monte do seu jeito
  • Frite em óleo quente por um minuto, ou até que doure

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