Refeição

Alcatra ao molho de vinho

Receita especial para aquele domingão com a família.
Tudo Gostoso02/09/2018 às 05h30
Alcatra ao molho de vinhoFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

Ingredientes:

  • 1 kg de alcatra em bifes
  • 1 xícara e 1/2 de chá de vinho branco
  • 1 xícara de chá de água
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1cebola grande costada em cubos pequenos
  • 1 tomate grande sem pele e sem semente costado em cubos
  • 2 saches de caldo de carne
  • 1 colher de chá de salsa desidratada
  • Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:

  • Aqueça o azeite, junte a carne e deixe dourar
  • Acrescente a cebola, o tomate, o vinho, os saches de caldo carne, a salsa, a pimenta do reino e a água
  • Misture bem e cozinhe em fogo brando por aproximadamente 50 minutos
  • Após levantar fervura, sirva logo em seguida

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