Chocolate

Cobertura ganache

Aproveite essa cobertura para colocar em bolo ou biscoitos, fica uma delícia!
Tudo Gostoso18/08/2018 às 05h40
Cobertura ganacheFoto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

Ingredientes:

  • 150g de chocolate ao leite ou meio amargo
  • 200g de creme de leite fresco
  • 1 colher de sopa manteiga
Modo de preparo:

  • Derreter o chocolate no microondas, para isso coloque o chocolate em um recipiente de vidro leve ao microondas e na potência máxima deixe por 1 minuto.
  • Enquanto isso derreta a manteiga.
  • Passado o tempo retire o chocolate do microondas e mexa, se perceber que o chocolate não derreteu bem, deixe por mais 30 segundos no microondas.
  • Coloque o chocolate derretido numa panela junto com a manteiga derretida e o creme de leite, deixe em fogo baixo e mexa até ficar um creme homogêneo.
  • O ganache é ótimo para cobrir bolos de chocolate, cenoura, tortinhas, pães doces.

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