Foto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1 colher (chá) de açúcar mascavo
• 2 xícaras (chá) de farinha de aveia
• 50 g de castanha de caju

• Primeiro bata o ovo sozinho
• Logo após, bata a manteiga, a farinha e o açúcar, respectivamente (um de cada vez)
• Quebre a castanha de caju em alguns pedaços (não precisa triturar, é bom deixar em pedaços pequenos para que se possa sentir melhor o gosto)
• Em seguida, misture tudo até que crie consistência para formar os biscoitos
• Quando a massa estiver pronta, faça os biscoitos do tamanho de 1/2 colher de sopa (pegue 1/2 colher de sopa da massa, coloque na palma da mão, enrole e dê uma achatadinha)
• Em seguida, coloque na forma e leve ao forno preaquecido a 180º C durante aproximadamente 15 minutos
• Após esse tempo, está pronto!

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