Na Brasa

Galetão rápido

Prático e fácil de fazer, experimente!
Tudo Gostoso25/07/2018 às 05h40
Galetão rápidoFoto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

Ingredientes:

  • 1 galeto de cerca de 800 g
  • sal a gosto
  • azeitonas pretas sem caroço a gosto
  • 1 limão espremido
  • alecrim a gosto
  • azeite a gosto
  • papel-alumínio
Modo de preparo:

  • Corte o galeto ao meio pela parte do peito, sem cortar a parte da costela, para abrir como se fosse espalmado
  • Tempere com o azeite, o sal, o limão, o alecrim e as azeitonas
  • Utilizando uma grelha sardinheira, forre com papel-alumínio os dois lados da grelha, coloque o galeto e leve à churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 30 minutos
  • Quando o galeto estiver dourado, retire da churrasqueira e regue com azeite

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