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Salada de pepino

Uma receita saudável para você!
Tudo Gostoso20/07/2018 às 05h30
Salada de pepinoFoto meramente ilustrativa (Foto: reprodução)

Ingredientes

  • 6 pepinos (janonês)
  • 1 cacho (grande) de uva itália
  • 1 copo de iogurte natural
  • 200g de maionese
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 maço de hortelã
  • 1 maço de cheiro verde
  • 1 maçã (azedinha)
  • 1 limão
  • tempero a gosto (sal, pimenta do reino, etc)
Modo de Preparo

  • Corte o pepino bem miudinho (sem sementes), coloque em uma peneira salpique sal e deixe chorar por aproximadamente 1 hora
  • enquanto isso, corte a uva ao meio tire a semente, pique a maçã bem miudinha e misture ao iogurte, maionese, creme de leite e ao cheiro verde picado miudinho, acrescente o pepino já escorrido e tempere gosto (limão, sal, pimenta do reino, etc), deixe gelar e sirva com folhas em geral, como acompanhamento de peixes carnes etc.

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