Massas

Macarrão ao molho de peito de peru

Leva apenas 30 minutos e rende até seis porções!
Tudo Gostoso20/07/2018 às 05h40
Macarrão ao molho de peito de peruFoto meramente ilustrativa (Foto: reprodução)

Ingredientes:

  • 1/2 litro de leite integral
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pote de requeijão cremoso
  • 1 tablete de caldo knorr de bacon
  • 1/2 cebola
  • 1 colher de margarina
  • 400 g de macarrão tipo talharim
  • 1 brócolis pequeno
  • 1 colher de trigo
  • 200 g de queijo mussarela
  • 1 bandeja de peito de peru defumado
Modo de preparo:

  • Em uma panela grande aqueça a água com 2 colheres de óleo e uma colher de sal
  • Espere ferver e adicione a massa, quando estiver no ponto de seu gosto desligue, escorra e reserve
  • Corte a cebola em pedacinhos pequenos e frite na margarina
  • Adicione o tablete de bacon e dissolva-o na panela
  • Acrescente o leite e mexa, quando começar a ferver adicione o creme de leite e mexa novamente
  • Acrescente o requeijão, sempre mexendo, e espere ferver
  • Polvilhe, com uma peneira, o trigo e mexa até desempelotar
  • Quando o molho estiver encorpado, acrescente o queijo já cortado ou ralado no ralador
  • Por último, desligue o molho e acrescente o peito de peru (já cortado em pequenos pedaços) e o brócolis (já cozido em pequenos pedaços)
  • Lave o macarrão em água fria para que se solte e escorra
  • Misture em uma vasilha a massa e o molho

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