Delícia!

Filé de peixe assado

Leva apenas 40 minutos e rende até 4 porções!
Tudo Gostoso17/07/2018 às 05h40
Filé de peixe assadoFoto meramente ilustrativa (Foto: reprodução)

Ingredientes:

  • 500 g de filé de peixe (tilápia, saint peter ou outro)
  • 4 batatas grande descascada em rodelas de 0,5 centímetro de espessura
  • 2 tomates picadinhos
  • 1/2 pimentão(se ele for grande)
  • 1 cebola média picada em cubos
  • 1 colher (sopa) cheia de alcaparras
  • cheiro-verde a gosto
  • coentro a gosto (opcional)
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 1 dente de alho (pequeno) bem espremido
  • azeite a gosto
Modo de preparo:

  • Tempere o filé de peixe com sal e alho e reserve
  • Misture o tomate, cebola, pimentão e alcaparras e tempere com um pouco de sal e junte o cheiro verde e coentro
  • Unte um refratário com azeite, e forre com as batatas cruas
  • Cubra as batatas com o peixe e por cima distribua a mistura do tomate
  • Regue com bastante azeite e leve ao forno por mais ou menos 30 a 40 minutos
  • Quando secar o líquido que acumula no fundo da forma quando está assando e ficar dourado está pronto
  • Sirva com arroz integral ou branco, é uma delícia!

Leia outras notícias em PortalNamira.com. Siga, também, o Imirante no Twitter, Instagram, curta nossa página no Facebook e se inscreva no nosso canal no Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do WhatsApp pelo telefone (98) 99209-2383.

© 2019 - Todos os direitos reservados.