Doces

Doce de leite

Faça em casa!
Tudo Gostoso09/07/2018 às 05h10
Doce de leiteFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

Ingredientes:

  • 2 pacotes de biscoito maisena
  • leite para umedecer os biscoitos
Recheio

  • 400 g de doce de leite
Crocante

  • 1/2 xícara de castanha-do-pará picada
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de margarina
Creme

  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 gemas
  • 1 colher (chá) de baunilha
Modo de preparo:

  • Numa panela em fogo baixo, derreta o açúcar, acrescente a castanha-do-pará e a margarina.
  • Despeje sobre uma superfície untada com manteiga.
  • Depois que ela esfriar, quebre até ficar esfarelada.
  • Creme
  • Bata na batedeira o açúcar, as gemas e a manteiga até ficar um creme branco.
  • Acrescente as 2 latas de creme de leite sem o soro e depois a baunilha.
Montagem

  • Forre uma forma redonda com papel-alumínio.
  • Umedeça os biscoitos no leite e forre o fundo e as laterais da forma.
  • Despeje um pouco do creme.
  • Coloque mais uma camada de biscoito e, depois, acrescente uma camada de doce de leite.
  • Coloque por cima uma camada de biscoito e depois uma de creme e, por último, mais uma camada de biscoito.
  • Leve à geladeira.
  • Desenforme em uma bandeja redonda, cubra com doce de leite e, por cima, coloque o crocante.

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