Salgados

Bolinho de arroz com massa de batata

Leva apenas 40min e fica uma delícia!
Tudo Gostoso15/06/2018 às 05h43
Bolinho de arroz com massa de batataFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

Ingredientes:

  • 3 batatas médias
  • 1 colher de margarina
  • 100 ml de leite
  • 1 pacote de parmesão ralado
  • 3 xícaras de arroz cozido
  • sal a gosto
  • coentro a gosto
  • farinha de trigo até dar o ponto
  • queijo para rechear
  • farinha de rosca para empanar
Modo de preparo:

  • Em uma panela, cozinhe as batatas até ficarem bem macias
  • Em seguida, descasque as batatas, com cuidado para não se queimar, e amasse-as
  • Após isso, acrescente a margarina e o leite, fazendo um purê
  • Coloque em um refratário médio para poder acrescentar os demais ingredientes e misture bem
  • Por último, adicione, aos poucos, a farinha para dar o ponto de enrolar na mão
  • Recheie com cubos de queijo e enrole
  • Em seguida, finalize passando pela farinha de rosca
  • Em uma panela com óleo bem quente, coloque o bolinho para fritar até dourar
  • Sirva em seguida!

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