Foto meramente ilustrativa (Foto: reprodução)

Ingredientes:

• 240 g farinha de trigo integral
• 2 colheres (sopa) de margarina light
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de leite desnatado
• 160 g de açúcar mascavo
• 3 bananas
• 3 colheres (chá) de fermento em pó

• Bata o açúcar e a margarina até formar uma farofa (na batedeira)
• Adicione o ovo e as bananas até incorporar
• Adicione a farinha e o leite
• Por último o fermento em pó, mexendo até dissolver
• Unte uma forma, despeje a massa e leve ao forno em temperatura média (180° C) por cerca de 45 minutos ou até dourar

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