Experimente:

Bolo de casca de banana

A receita é prática, rápida e saborosa!
Tudo Gostoso21/05/2018 às 05h20
Bolo de casca de banana Foto meramente ilustrativa (Foto: reprodução)

Ingredientes:

  • 2 bananas com casca
  • 1 ovo
  • 1 1/2 xícara de leite
  • 1 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 3/4 xícara de açúcar (preferência mascavo)
  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico
  • canela a gosto (opcional)
Modo de preparo:

  • Preaqueça o forno a 180º C
  • Separe a clara da gema e bata a clara em neve; reserve na geladeira
  • Lave bem as bananas e descasque-as
  • Bata no liquidificador o leite, as cascas cortadas, a gema e o açúcar
  • Despeje em uma vasilha e vá acrescentando a farinha de rosca e mexendo bem
  • Despeje a clara em neve e vá mexendo delicadamente
  • Coloque o fermento e mexa delicadamente
  • Unte uma forma com margarina e farinha de trigo
  • Coloque as bananas fatiadas no comprimento na forma untada
  • Despeje a massa por cima das bananas
  • Asse por aproximadamente 40 minutos a 180º C
  • Espere esfriar e desenforme
  • Coloque a canela por cima (opcional)

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