Refeição leve

Sopa de batata com bacon

Veja como fazer uma receita deliciosa de sopa de bacon!
Tudo Gostoso20/05/2018 às 05h22
Sopa de batata com bacon Foto meramente ilustrativa (Foto: Reprodução)

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 600 ml de água
  • 4 batatas medias
  • 1/2 pacote de creme de cebola
  • 200 g de bacon
  • 1 caldo de carne ou bacon
  • 1/2 cebola picada em cubinhos
  • Manteiga ou azeite
  • Alho, orégano, sal, pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo ralado
Modo de preparo:

  • Cozinhe as batatas por 10 minutos com água, sal e orégano no fogo alto
  • Descasque as batatas e corte em pedaços
  • Bata no liquidificador com o creme de cebola
  • Reserve
  • Em uma panela refogue na manteiga ou azeite o bacon com a cebola, alho, pimenta do reino e o caldo de carne ou bacon
  • Reserve
  • Em outra panela dissolva a farinha de trigo em 200 ml de água
  • Ligue no fogo baixo e mexa até engrossar
  • Coloque o restante da água, sempre mexendo
  • Acrescente aos poucos as batatas com o creme de cebola, o orégano e o bacon mexendo até ficar uma mistura homogênea
  • Sirva ainda quente com queijo ralado por cima
  • Sugestão: o bacon pode ser trocado por frango desfiado

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