Que delícia!

Berinjela à milanesa no forno

A receita é rápida, fácil e deliciosa!
Tudo Gostoso14/05/2018 às 05h48
Berinjela à milanesa no fornoFoto meramente ilustrativa (Foto: reprodução)

Ingredientes:

  • berinjela fatiada
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • pimenta do reino a gosto
  • sal a gosto
  • orégano a gosto
Modo de preparo:

  • Lave bem a berinjela
  • Corte em fatias médias
  • Deixe de molho em água com sal por 30 minutos para retirar o sabor amargo
  • Lave bem
  • Deixe escorrer
  • Bata os ovos e a eles acrescente pimenta do reino e sal a gosto
  • Empane a berinjela no ovo batido, depois no queijo
  • Em seguida, arrume as fatias de berinjela em uma assadeira refratária untada ou com papel manteiga
  • Polvilhe orégano
  • Leve ao forno preaquecido, a 180ºC, por 20 minutos

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