Sobremesa

Pudim especial

Pudim é sempre uma boa opção, não é mesmo?
Tudo Gostoso17/04/2018 às 05h41
Pudim especialFoto meramente ilustrativa (Foto: reprodução)

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de maisena
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (mesma medida do leite condensado)

Calda:

  • 1 copo de açúcar
  • 1/2 copo de água

Modo de preparo:

  • Bata os ingredientes do pudim no liquidificador

Calda:

  • Coloque na forma de pudim o açúcar e leve ao fogo até derreter
  • Quando o açúcar estiver "moreno", acrescente a água e abaixe o fogo; deixe cozinhar até a água reduzir um pouco, cerca de 3 a 5 minutos
  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
  • Acrescente a massa do pudim na forma e cozinhe no fogo alto, em banho-maria por 45 minutos
  • Cubra com papel alumínio para um cozimento mais rápido

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