Lanche

Pão de queijo frito

Experimente o famoso pão de queijo de uma forma diferente!
Tudo Gostoso15/04/2018 às 05h37
Pão de queijo fritoFoto meramente ilustrativa (Foto: divulgação)

Ingredientes:

  • 150 g de polvilho azedo
  • 80 g de polvilho doce
  • 100 ml de leite
  • 50 ml de água
  • 45 ml de óleo
  • sal a gosto
  • 1 ovo
  • 200 g de queijo ralado

Modo de preparo:

  • Aqueça o leite, a água, sal a gosto e óleo até ferver
  • Em uma tigela a parte misture os dois polvilhos
  • Acrescente a mistura fervida e mexa bem até esfriar ao ponto de conseguir colocar as mãos
  • Depois de esfriar, acrescente o ovo e mexa acrescentando o queijo ralado; misture bem
  • Enrole bolinhas pequenas
  • Frite em óleo morno até dourar, fique atento a temperatura, se o óleo esquentar demais, as bolinhas vão estourar, por isso mantenha o fogo baixo

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