Delícia fit

Lasanha de abobrinha

Que tal experimentar uma lasanha de abobrinha sem massa?
Tudo Gostoso14/04/2018 às 05h00
Lasanha de abobrinhaFoto meramente ilustrativa (Foto: reprodução)

Ingredientes:

  • 2 abobrinhas italianas médias
  • 1/2 cebola em rodelas
  • 300 g de queijo branco
  • 200 g de peito de peru defumado
  • 50 g de queijo parmesão ralado

Molho:

  • 1 copo (americano) de água
  • 6 tomates
  • 3 dentes de alho
  • orégano a gosto
  • manjericão seco a gosto
  • sal a gosto

Modo de preparo:

Molho:

  • Corte os tomates em oito partes
  • Coloque-os no liquidificador com o copo de água, o alho e os temperos a gosto; bata bem até que fique homogêneo

Camadas:

  • Corte as abobrinhas longitudinalmente em fatias finas, cerca de 0,5 cm
  • Cubra o fundo do refratário de vidro com uma camada de abobrinha, alternando uma camada de abobrinha e uma de molho
  • Após a segunda camada, coloque a cebola em rodelas e cubra com o molho
  • Antes da última camada, coloque o peito de peru e o queijo branco em fatias
  • Cubra com molho por cima
  • Acrescente o queijo parmesão ralado
  • Coloque em forno preaquecido a 200 ° C por cerca de 40 minutos ou até notar que a abobrinha ficou macia; quanto mais tempo ficar no forno, mais o molho perde água e o sabor se torna mais apurado
  • Sirva quente

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