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Bolinho de cenoura com curry e chia sem glúten

Fica uma delícia!
Tudo Gostoso01/02/2018 às 15h47
Bolinho de cenoura com curry e chia sem glútenFoto: Reprodução/ Internet

Ingredientes

2 cenouras descascadas e raladas
1 cebola pequena picada
1 ovo batido
1/2 xícara (chá) de farinha de arroz
1 colher (chá) de gengibre em pó
1 colher (cobremesa) de curry
1 colher (chá) de semente de chia
1 colher(chá) de salsinha picada
1/2 colher (sopa) de azeite
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Numa tigela, bata o ovo e acrescente as cenouras raladas, a cebola, o gengibre, o curry, a chia, a salsinha, o azeite, o sal e a pimenta e misture bem
Acrescente a farinha de arroz e misture bem para dar consistência
Se precisar, acrescente mais farinha
Forre uma forma com papel alumínio e disponha os bolinhos, moldados com o auxílio de duas colheres para ficarem uniformes
Leve ao forno por, cerca de, 35 minutos
Se for forninho elétrico, use a graduação grelhar
Se for forno convencional, regule o fogo de médio para alto

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