Acompanhamentos

Couve-flor gratinada saborosa

Receita deliciosa e saudável.
Tudo Gostoso29/01/2018 às 05h30

Ingredientes

1 couve-flor média

1 cebola

3 dentes alho

1 colher sopa margarina

4 xícaras chá leite

3 colheres sopa farinha

Sal a gosto

1 tomate

2 colheres sopa salsa

100 g de queijo mussarela

150 g de presunto

3 ovos

2 xícaras de chá de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Cozinhe a couve-flor em água e sal. Frite a cebola e o alho picados na margarina. Coloque a farinha dissolvida no leite, as gemas, sal a gosto. Desligue o fogo e acrescente o tomate sem pele e sem sementes, salsa e o queijo e presunto picados. Na batedeira, faça claras em neve e após, misture delicadamente ao molho. Em um refratário, coloque a couve-flor em pedaços e despeje o molho por cima. Disponha de forma uniforme o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido até dourar. Sirva a seguir.

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