Sobremesa

Petit Gâteau

Veja o passo a passo de uma sobremesa maravilhosa para você fazer!
Tudo Gostoso08/01/2018 às 05h54
Petit Gâteau Foto meramente ilustrativa (Foto: reprodução)

Ingredientes:

  • 5 ovos inteiros
  • 5 gemas
  • 170 g de açúcar
  • 100 g de farinha de trigo
  • 250 g de chocolate meio amargo
  • 250 g de manteiga sem sal
Modo de preparo:

  • Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria
  • Em uma batedeira, bata as gemas, os ovos inteiros, o açúcar e depois junte a farinha peneirada
  • Unte com manteiga sem sal quatro pequenas formas redondas antiaderentes de 6 cm de diâmetro e reserve em uma assadeira em lugar fresco
  • Adicione o chocolate derretido à mistura das gemas até obter uma massa homogênea
  • Coloque a massa nas formas e asse em forno preaquecido a 180° C por 4 minutos (e no forno máximo - assim que estiver com a superfície assada)
  • Desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro
  • Sirva com uma bola de sorvete de creme
  • Decore com hortelã

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