Foto meramente ilustrativa (Foto: reprodução)

Ingredientes:

• 6 filés de pescada
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• ½ xícara de água gelada
• Sal e pimenta do reino
• óleo para fritura

• Tempere as pescadinhas com sal e pimenta-do-reino
• Misture o ovo com a água e um pouco de sal
• Incorpore a farinha de trigo evitando misturar em excesso
• Aqueça bastante óleo em uma frigideira
• Mergulhe os filés de pescada na massa e doure no óleo quente
• Escorra em papel absorvente e sirva salpicando com salsinha picada

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