Foto meramente ilustrativa (Foto: reprodução)

Ingredientes:

• 2 xícaras de batatas picadas (500 g)
• 2 colheres (sopa) de óleo (30 ml)
• 1 xícara de manteiga (15 ml)
• 1/2 xícara de presunto moído
• 1 dente de alho picado
• 1 colher(chá) de salsa picada
• sal
• pimenta

• Em uma panela com água fervente e salgada, escalde as batatas por 3 minutos, escorra e seque-as
• Aqueça o óleo até ficar bem quente, salteie as batatas, mexendo de vez em quando para que fique dourada de todos os lados
• Junte o resto dos ingredientes
• Enquanto mexe, continue salteando até que estejam douradas
• Sirva

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