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Batatas souté

O preparo leva 35 minutos e serve três porções.
Tudo Gostoso14/12/2017 às 07h00
Batatas souté Foto meramente ilustrativa (Foto: reprodução)

Ingredientes:

  • 2 xícaras de batatas picadas (500 g)
  • 2 colheres (sopa) de óleo (30 ml)
  • 1 xícara de manteiga (15 ml)
  • 1/2 xícara de presunto moído
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher(chá) de salsa picada
  • sal
  • pimenta
Modo de preparo:

  • Em uma panela com água fervente e salgada, escalde as batatas por 3 minutos, escorra e seque-as
  • Aqueça o óleo até ficar bem quente, salteie as batatas, mexendo de vez em quando para que fique dourada de todos os lados
  • Junte o resto dos ingredientes
  • Enquanto mexe, continue salteando até que estejam douradas
  • Sirva

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