Refeição

Arroz à grega

O preparo leva 60 minutos e serve seis porções.
Tudo Gostoso13/12/2017 às 06h30
Arroz à grega Foto meramente ilustrativa (Foto: reprodução)

Ingredientes:

  • 3 xícaras de arroz
  • 6 xícaras de água
  • 1 caixa de uvas-passas
  • queijo parmesão ralado
  • 5 colheres de ervilha
  • 1 colher de manteiga
  • óleo
  • pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura a gosto
  • sal a gosto
Modo de preparo:

  • Leve uma panela ao fogo com água, sal, um fio de óleo e espere ferver
  • Adicione o arroz lavado e mexa bem
  • Diminua o fogo, deixe a água secar e retire o arroz do fogo
  • Em uma panela, leve uma caçarola ao fogo com a medida de manteiga e frite as passas e as ervilhas
  • Despeje a mistura em uma tigela funda e junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola, a salsa e o parmesão
  • Adicione o arroz cozido e misture tudo cuidadosamente

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