Lanche

Biscoito de queijo

O preparo leva 30 minutos e serve 50 porções.
Tudo Gostoso09/12/2017 às 09h00
Biscoito de queijo Foto meramente ilustrativa (Foto: reprodução)

Ingredientes:

  • 4 copos de polvilho (copo de requeijão ou xícara de chá é a mesma medida)
  • 3 copos de queijo ralado
  • 1 copo de leite gelado
  • 3 ovos
  • 1 copo de óleo (faltando 2 dedos para cheio)
  • sal a gosto
Modo de preparo:

  • Molhe o polvilho com o leite gelado, amasse com as mãos até ficar soltinho
  • Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, amassando
  • Coloque o queijo e os ovos e e amasse bem até ficar firme e depois é só enrolar
  • Colocar sal apenas se necessário, deixe por último, as vezes o sal do queijo é suficiente
  • Levar ao forno preaquecido, até dourar um pouco
  • Não deixe muito se não fica duro

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