Acompanhamento

Pipoca de couve-flor

Uma receita nutritiva, com poucas calorias e de fácil preparo!
Tudo Gostoso07/12/2017 às 09h00
Pipoca de couve-flor Foto meramente ilustrativa (Foto: reprodução)

Ingredientes:

  • 1 couve-flor de tamanho médio
  • 3 colheres (sopa) de óleo de coco ou azeite
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (chá) de alecrim (opcional)
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo:

  • Com a faca ou com as próprias mãos, quebre a couve-flor em pequenos pedaços e, em seguida, lave-os. Você pode colocá-los sobre uma peneira para facilitar na hora de lavar.
  • Após estarem lavados, retire bem o excesso de água, apertando com as mãos e deixando escorrer. Em seguida, coloque-os em uma vasilha e adicione os demais ingredientes, misturando para que todas as “pipocas” fiquem temperadas e regadas com o óleo (ou azeite).
  • Agora, basta espalhar as pipocas por uma assadeira forrada com papel-manteiga. Procure não colocar uma em cima das outras, ok? Queremos que todas as pipocas fiquem crocantes, sem exceção!
  • Leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 30 a 35 minutos, mas ficando sempre de olho para ir virando as pipocas de 10 e 10 minutos enquanto assam.
  • Após estarem douradinhas, retire do forno e sirva ainda quente!

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