Acompanhamento

Torresmo sequinho sem estouro

O preparo leva 30 minutos e rende até duas porções.
Tudo Gostoso29/11/2017 às 09h00
Torresmo sequinho sem estouroFoto meramente ilustrativa (Foto: reprodução)

Ingredientes:

  • 1 kg de barriga (panceta)
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 limão
  • 1/2 litro de óleo para fritar
Modo de preparo:

  • Pique a barriga em pedaços pequenos, tempere com sal e a pimenta e o limão, reserve por uns 15 minutos
  • Coloque no recipiente com tampa, coloque a farinha, tampe e faça movimentos bruscos para que a farinha misture bem e forme uma camada bem fina de cobertura
  • Coloque o óleo para aquecer e quando estiver quente, coloque as barrigas deixe que fique cobertas pelo óleo, mexa de vez em quando até ficarem sequinhos

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