Saboroso!

Filé de peixe ao molho de maracujá

O preparo leva 18 minutos e rende até 5 porções.
Tudo Gostoso17/09/2017 às 06h00

Ingredientes:

1 kg de filé de peixe (pescada ou linguado)
Sal e pimenta - do - reino
Farinha de trigo
Manteiga para untar
4 maracujás
1/2 xícara de (chá) de creme de leite

Modo de preparo:

Tempere os filés com sal e pimenta - do - reino e passe - os pela farinha
Unte uma chapa ou frigideira com manteiga e doure os filés
Para o molho, retire a polpa dos maracujás, reserve 3 colheres (sopa) da polpa com sementes e coloque o restante no liquitificador com 1/2 xícara de água
Bata rapidamente, apenas para separar a polpa das sementes
Coe, coloque em panelinha e leve ao fogo
Tempere com uma pitada de sal
Quando ferver, acrescente o creme de leite , mexa bem e retire do fogo
Misture a polpa com as sementes que ficou reservada e sirva junto com os filés

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