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Sopa Cremosa de Milho Verde

Se quiser uma sopa bem lisinha depois que bater no liquidificador passar por uma peneira
Tudo Gostoso24/08/2017 às 07h10

Ingredientes:

  • Grãos de milho de 3 espigas
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picadinho
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 litro de água
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • Salsinha e queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo:

  • Refogar no azeite a cebola e o alho
  • Colocar o milho verde, o caldo de galinha e a água
  • Deixar cozinhar por 20 a 30 minutos depois que ferver em fogo baixo
  • Desligar, esperar amornar
  • Bater no liquidificador e voltar ao fogo para ferver
  • Retirar e servir polvilhado com a salsinha e o queijo ralado
  • Se quiser uma sopa bem lisinha depois que bater no liquidificador passar por uma peneira

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